Studierende des Bachelorstudiengangs Industrielle Biotechnologie (IBT) waren am Donnerstag, 1. Juni, bei der Brauerei Loscher in Münchsteinach zu Gast. Dort erkundeten sie die Geheimnisse der Braukunst. 

Der fachkundige Braumeister begeisterte die IBT-Studierenden durch interessante Einblicke in biotechnologische Abläufe beim Brauen. Dazu zählen etwa die Fermentation und das Downstream Processing. Im Anschluss gab es für die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Exkursion die Möglichkeit zu einer Bierverkostung vor Ort.